Leírás
Cefrék, mustok és gyümölcslevek kezelésére szolgáló enzimkészítmény, amely teljesen lebontaja a pektineket, ezzel megkönnyíti a préselést és a későbbi derítési és szűrési műveleteket.
Pálinkacefrék esetén segíti a gyümölcsök íz- és illatanyagainak cefrébe oldódását.
